僕たちが待ち望んでいた宮崎

シャルドネエステート[2016]750ml　/都農ワイン

Chardonney Estate[2016] 750ml 　/　Tsuno Winery 辛口シャルドネのキレが楽しめる。

自社農園（＊牧内農業生産組合）で栽培したシャルドネのみを使用し、オーク樽の中で発酵、熟成、シュール・リーを行いました。

シャルドネ自身が持つ果実味、そして、樽発酵による抑制された樽香、喉ごしの柔らかさ。

また、樽熟成由来のブーケ、シュール・リーからの旨み。

それら全てがインテグレイトされた都農ワインの逸品、シャルドネ　エステートをご賞味ください。

◆容量：750ml ◆葡萄品種：シャルドネ 100％ ◆アルコール度数：11％ ◆味わい：辛口　試飲しました。

コルク栓ともスクリューキャップとも違う変わったタイプの栓。

コルクスクリュー不要のグルグル〜っと開栓が楽しい(！？)です。

さてワインですが、国産シャルドネワインも世界で通用するんじゃない！！！って思わずにはいられない感動した一本♪

日本でもこんなに美味しいワインが作られるようになるなんて、ワイナリーの方の努力には脱帽です。

熟したブラッドオレンジ、ナッツのような深い香り。

グレープフルーツのような爽やかな酸と苦みの後に膨らむ旨みの余韻。

愛媛県産オレンジピールと合わせてみたのですが、最高のマリアージュでした〜♪

　-----by.Sakai-----